北海道のカニをはじめ、魚介類や農作物がたくさんあります！
現代はインターネット全盛ということもあり、食品関係の通販サイト、ネットショップが多くあります。
その中でも特に大きな人気を集めているのが「北国からの贈り物」です。
「北国からの贈り物」では地元・北海道の絶品蟹やその他上質なグルメを多数取り揃えています。
なぜこれほどまでに「北国からの贈り物」は多くの人に支持されているのでしょうか？
今回は全国屈指の通販サイトでもある「北国からの贈り物」の基本情報やその魅力に迫ってみたいと思います。
「北国からの贈り物」がグルメ好きに選ばれる理由
まずは「北国からの贈り物」が人気グルメ通販サイトとして多くの方に支持されている要因を見てみましょう。
低価格でありながら高品質
もともと「北国からの贈り物」は飲食店、ホテル、土産店への蟹の卸業として北海道で創業した企業です。
また、蟹をはじめとした水産業に強い職人や漁師とのネットワークも多くあります。
これらの職人や漁師は目利きの腕も確かなものがあるため、その結果として高品質な蟹を多くの人に届けることが可能となっています。
また「北国からの贈り物」の蟹は「低価格」という声が多いのも特徴です。
これは品質自体には問題はなくても足が折れていたり、サイズが規格外ということでお土産店へ卸すことが難しい商品を取り扱っているためです。
このような見た目の関係で卸すことができない蟹を通販サイトにて低価格で販売しているため、一般消費者は高品質な蟹をお得に味わうことができるのです。
顧客満足度の高さ
一般的に蟹の通販サイトでは消費者全体の満足度は90％あれば高評価の部類に入ります。
しかし「北国からの贈り物」は顧客満足度の目標を95％に設定しており、常にそれ以上をキープしています(※自社調べの平均値)。
この顧客満足度を見てもわかるようにとにかく実際に購入した消費者の評価が高いのが「北国からの贈り物」の魅力でもあります。
この顧客満足度の高さがあることで初めて「北国からの贈り物」を利用する方も安心して注文ができるという心理になりやすいです。
多数の受賞歴
「北国からの贈り物」は現在のようにネットショップや通販サイトが一般的ではなかった時代からインターネットで蟹の直販をしている、いわば「通販のパイオニア」です。
そのため、これらの功績が認められ現在までに数多くの賞を受賞しています。「北国からの贈り物」の主な受賞歴は以下のとおりです。
- 経済産業省IT経営百選「奨励賞」
- 北海道IT活用撰集「経営革新優秀賞」
- 全国EC協議会ベストECショップ大賞
- 全国イーコマース協議会認定 グットデザインショップ
- SAVAWAY ベストショップ おもてなし賞
- SAVAWAY ベストショップ 特別員特別賞
- その他、楽天市場・Yahoo！ショッピングなど大手ショッピングモールにて受賞多数
以上が「北国からの贈り物」の過去の主な受賞歴です。
これだけの受賞歴があるため、今ではネットショップを運営する多くの企業から注目を集めています。
また、多くの受賞歴があることで消費者も「このお店なら大丈夫」という気持ちになりやすいでしょう。
TV・雑誌などのメディアからも注目を集めている
「北国からの贈り物」はTVや雑誌など多くの人の目に触れるメディアでも頻繁に取り上げられるため、その結果として知名度もアップしています。
ちなみに「北国からの贈り物」が過去に取り上げられた主な番組、雑誌等は以下のとおりです。
- smaSTATION
- はなまるマーケット
- 秘密の嵐ちゃん
- 王様のブランチ
- いきなり黄金伝説
- モーニングバード
- みのもんたの朝ズバッ！
- TokyoWalker
- 日経トレンディ
- 朝日新聞
- DIME
- Flash
ご覧のようにゴールデンタイムで人気だった番組などでも紹介されており、通販サイトとしては非常に大きな知名度があります。
また、これらの信頼感のある番組や雑誌等で取り上げられることにより、ユーザーにも安心感が芽生えるため、気軽に購入しやすくなるでしょう。
「北国からの贈り物」は蟹に対する徹底したこだわりが魅力的
「北国からの贈り物」の主力商品はやはり蟹です。
この蟹を味わうために年末年始を中心に大量買いをする方も多いです。
しかし「北国からの贈り物」の蟹はなぜこれほどまでに人気なのでしょうか？
この疑問については「北国からの贈り物」の徹底したこだわりに秘密がありました。
ここではそのこだわりを3つご紹介してみましょう。
独自の厳しい品質チェック
「北国からの贈り物」では目利きの腕に優れたベテラン職人がいるため、厳しい品質チェックを行うことが可能です。
そしてその厳しすぎる目利きで旨みがたっぷりと詰まった原料のみを厳選して仕入れています。
さらに職人の目利きにより選ばれた原料は工場にて身入り、サイズ、折れ、フジツボの有無を確認し、その中から極上品と判断されたもののみを選別していく流れとなります。
そして「北国からの贈り物」が蟹を選別する時に特に重要視しているのが「フジツボの有無」です。
蟹の殻にフジツボが付いていると見た目的にも印象が悪いイメージがあります。
しかし、実際にはその逆であり、フジツボが付いた蟹は旨みをしっかり感じることができるといいます。
その理由はフジツボが付いた蟹は脱皮してから時間が経過していることが多く、その結果として身入りも味も良くなるとされているからです。
「北国からの贈り物」では販売前にこのフジツボの有無のチェックをしっかりと行っているため、どの蟹も素晴らしい味と評価されているのです。
ちなみに先ほども取り上げましたが味が良くても折れやサイズの関係でお土産店に置けないものが、通販サイトにて販売されることになります。
これらは俗に言われる「訳あり商品」ということになり、見た目的には好印象を与えることはありません。
しかし、その身入りや味は本物であるため、多くのユーザーは「北国からの贈り物」のリピーターになっています。
究極の鮮度
水産物全般にいえることですが、やはり美味しい蟹を求めるのであれば鮮度は欠かすことはできません。
「北国からの贈り物」ではこの「鮮度」にも徹底したこだわりがあります。
一般的に蟹の鮮度を保つには「浜茹で」と呼ばれる方法を用います。
浜茹でとは水揚げされた産地で蟹を茹でて出荷する方法のことです。良心的な通販サイトであれば水揚げ後に新鮮なうちに蟹を茹でることができる浜茹での保存方法が一般的です。
しかし「北国からの贈り物」では「浜茹でを超える究極の方法はないか？」ということを常に考えてきたといいます。
その答えとして出したのが「船茹で」です。
船茹でとは水揚げされた蟹を港まで運ぶ間に船で茹でることです。
この方法だと水揚げ後に茹でられた蟹よりも新鮮であり、獲れたての旨みが詰まった蟹を消費者に味わってもらうことができます。
こだわりの冷凍方法
獲れたての蟹の旨みを消費者に届けるには冷凍方法も重要です。
「北国からの贈り物」では蟹本来の旨みを味わってもらうために「エアブラスト凍結」と呼ばれる冷凍方法を採用しています。
エアブラスト凍結とは俗に言われる「急速凍結」のことです。
−40℃の超低温の冷風を蟹に直接あてることで凍結時間を短縮することができます。
凍結時間を短縮することで蟹内部に含まれている細胞を破壊することなく保存できるため、鮮度抜群で旨みが凝縮された蟹を味わってもらうことが可能です。
ちなみに過去に蟹を食べて「塩辛い」という経験をされた方もいると思います。
蟹が塩辛く感じるのには、実はこの冷凍方法も関係しています。食品の冷凍方法で一般的に用いられるのは前述のエアブラスト凍結の他に「ブライン凍結」があります。
ブライン凍結も凍結までの時間を短縮することができる冷凍方法ですが、塩水の中で蟹を冷凍するのが特徴です。
その結果として消費者に届く時に塩辛さを感じる蟹となってしまうのです。
そのため、蟹選びで失敗したくないという方はこの冷凍方法にも着目してみるとよいでしょう。
「北国からの贈り物」では多彩なジャンルのグルメ＆アイテムが購入できる！
ここまで「北国からの贈り物」の主力商品でもある蟹をテーマにした情報を解説しました。
実は「北国からの贈り物」では蟹以外の商品の品揃えも豊富であり、北海道の上質グルメを心ゆくまで堪能することができます。
そこでここでは「北国からの贈り物」で取り扱っているグルメやグッズ全般をご紹介します。
パーティー、イベントなど特別な日に美味しい料理を準備したいという方は必見です。
蟹
こちらは先ほども取り上げたように「北国からの贈り物」の看板カテゴリーとなります。
タラバ蟹とズワイ蟹の両方を贅沢に味わうことができる「カニ食べ放題セット」や毛ガニを加えた「三大蟹セット」など品質や味だけではなくボリュームも大満足な一品を多数取り扱っています。
上質な甘みを味わうことができるアブラガニ、奥深い味わいを感じることができる花咲ガニも注文可能です。
海鮮類
北海道といったら濃厚な旨みを味わうことができる海鮮類も忘れてはいけません。
水揚げされたばかりの鮭から厳選した鮮度抜群のいくら、函館から直送の無添加極上の生うに、肉厚でプリップリの食感を味わうことができるホタテ貝柱などが販売されています。
北海道の海鮮類は旅行などでも大人気ですが、遠方の方はなかなか現地に足を運ぶことができません。
このような時に「北国からの贈り物」を利用するのも大いにありでしょう。
肉製品
肉製品では「ふらの牛・ローストビーフ」「十勝豚丼・豚カルビ」「知床鶏」「ジンギスカン・ラム」「ハンバーグ」「ベーコン・生ハム」「厳選 肉ギフトセット」などを注文することができます。
特に「北国からの贈り物」のおすすめはこれまた北海道の名物グルメでもあるジンギスカンです。
地元・北海道のラム工房が厳選した特選ジンギスカンは適度な脂とジューシーな肉汁、やわらかな食感を堪能することができます。
また臭みが少ない知床鶏を加えた蟹鍋セットもパーティーの日などにはぴったりです。
独自の霜降り、キメの細かさが特徴のふらの黒毛和牛もグルメ通のみならず一度は味わっておきたいところです。
野菜・フルーツ
「北国からの贈り物」では大自然が育んだ上質な野菜や果物も注文することができます。
全国屈指の高級ブランドメロンともいわれる「夕張メロン」や「幻のジャガイモ」ともいわれる「インカのめざめ」などが販売されています。
また野菜・フルーツのカテゴリーでは北海道産だけではなく、鹿児島県種子島産の安納芋、茨城県産の梨、山形県産の桃など全国の絶品グルメも購入することができます。
ちなみにこれらの商品は購入できる季節が限定されているため、この点は公式HPを随時チェックしておきましょう。
北海道カレー・スープカレー
北海道のスープカレーは今では全国に多くのファンがいます。
「北国からの贈り物」でも北海道の名店の味を購入することができます。
特に注目なのは「北国からの贈り物」のオリジナルスープカレーです。
スパイスの効いた奥深い味わいのスープにとろける食感が自慢のチキンレッグを丸ごと使った一品は絶妙のハーモニーを醸し出します。
その他、北海道のスープカレーの名店ともいわれる「南家」「天竺」がプロデュースした一品も販売されています。
ラーメン
北海道のラーメンも全国的知名度がある名物グルメです。
「北国からの贈り物」では行列のできるラーメン店として有名な「すみれ」を中心としたラーメンを取り扱っています。
ちなみにすみれは昭和39年8月創業の老舗でもあり、今でいう「こってりラーメン」の先駆者的存在となります。
ツルツルもちもちの歯ごたえが自慢のちぢれ麺と上質な超濃厚スープの虜になる方は多く、ラーメン好きの方は蟹と一緒に購入するのもおすすめです。
スイーツ
女性を中心に甘党にはたまらない絶品スイーツも取り揃えているのが「北国からの贈り物」の魅力でもあります。
スイーツカテゴリーで特におすすめしたいのが「北国からの贈り物」のオリジナルスイーツとなる「十勝かまくらロール」です。
上質で濃厚な甘みが大きな特徴ですが、これは生クリームの配合比率を徹底的にこだわった賜物でもあります。
十勝かまくらロールで使用されている生クリームには乳脂肪分が47％含まれています。この47％はスタッフが「特濃」を求めた結果、たどり着いた数字だといいます。
試食を重ねに重ねた結果でもあるため、濃厚さとさっぱりした味わいのバランスが非常に取れています。
また、その他にも北海道産の上質な素材をふんだんに使用した「生チョコトリュフ」や「チーズケーキ」など女子には最高のスイーツを多数取り揃えています。
民芸品
「北国からの贈り物」があるのは北海道の川湯温泉です。温泉街には多くの民芸店が立ち並ぶ「民芸・木彫りの町」としても親しまれています。
そのため「北国からの贈り物」では地元の自慢でもある民芸品も取り扱っています。
木の温もりを肌で感じることができる世界に一つだけのお守り、伝統的な民芸品を製作する職人さんが名入れの彫刻を行ってくれるオリジナル表札などは地元の愛情がたっぷり詰まっています。
ギフト商品
前述の蟹、海鮮類、肉製品、ラーメンなどは自分用だけではなく、大切な人への贈り物として購入することもできます。
特に北海道の絶品グルメが大好きな人などに贈ると非常に喜ばれることでしょう。
ハローキティ
こちらは世界的知名度を誇るハローキティをテーマにした商品シリーズです。
種類は少ないものの、可愛すぎるキティちゃんのフェイスケーキやマグカップなどを購入することができます。
また、ハローキティと北海道の伝統工芸がコラボしたコンパクト手鏡も注目されています。
小さなお子さまがいる家庭などにはぴったりではないでしょうか。
「北国からの贈り物」では万が一の不具合に備えて交換＆返品が可能
「北国からの贈り物」では多種多様なグルメ、グッズを購入することができます。
しかし、初めて利用する方にとっては「購入して万が一不良品が届いたらどうしよう」という気持ちもあります。
このような不安点、心配点についてですが「北国からの贈り物」では万が一、不良品が見受けられた場合には交換や返品が可能になっています。
そのため、注文する側も安心して購入することができます。
食品を取り扱う通販サイトの中には「商品到着後の交換・返品は一切受け付けていない」というところもあります。
これでは消費者側も身構えてしまうことが多いですが「北国からの贈り物」でショッピングをする時はこの点の心配をする必要はありません。
そのため「まずはお試しで」という方も注文しやすいのが大きな魅力です。
「北国からの贈り物」は北海道の絶品グルメを満喫したい人にはおすすめ
全国屈指の知名度を誇る通販サイト「北国からの贈り物」。
徹底した3つのこだわりで消費者に「美味しい」と思わせる蟹を毎年届けています。
また、蟹以外にも北海道の大自然で育まれた上質なグルメや魅力的なグッズを取り揃えており、幅広い用途で利用できるのも大きな魅力です。
北海道の絶品グルメを堪能したいけど現地に足を運ぶ時間がない方などには「北国からの贈り物」は非常におすすめです。
自宅で北海道グルメを満喫したい方はぜひ参考にしてください。
北国からの贈り物 加藤水産